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Strasbourg · Changement d’usage
Transformation d’un pressing en restaurant
Une relecture complète des usages et des flux.
- Lieu
- Strasbourg
- Programme
- Restauration rapide
- Nature
- Changement d’usage
- Surface
- 45 m²
- Budget
- 68 000 €
- Statut
- En cours
Reconversion d’un local de pressing en restaurant rapide.
L’intervention optimise l’existant en tenant compte des contraintes propres à ce type d’établissement : ventilation, extraction, hygiène, sécurité incendie et accessibilité. Chaque point est étudié pour garantir la faisabilité et la conformité du projet.
Le travail en cours consiste à structurer un espace fonctionnel et efficace, adapté à la restauration et à l’accueil du public : un projet simple dans son principe, mais exigeant dans sa mise en œuvre.